百科信息(百科信息：蒸发是什么？)

蒸发是指液态物质由于受热或者减压而发生的变化，使物质转化为气态。正如我们平常看到的水煮沸变成水蒸气的场景一样。在中国，蒸发是天气现象之一，指地表水体在一定条件下受热而变成水蒸气。蒸发是水循环中的重要环节，通过蒸发，地球表面水能量得到转换，成为地球大气圈能量的一个重要来源。

蒸发是一种能量和物质的转换过程。就能量而言，蒸发是一种吸热现象，是水分子中的氢键断裂所需的能量。对于溶液而言，蒸发还涉及溶质扩散的分离过程。水的蒸发速率与大气的温度、湿度、风速、辐射强度和水体表面状态等因素有关。