荷叶，是一种优质的食材，在很多地方深受爱戴。不同于其它植物，荷叶能支撑住花和果实，在生长、存储、保护等方面都有独到的表现。那么荷叶是什么的什么呢？
原来在荷花生长发育的各个阶段，荷叶都扮演了至关重要的角色。除了参与蒸腾作用，荷叶还能创造出一个比较稳定的微气候环境，可以控制红外线辐射、保持湿度、减少蒸发等。所以，荷叶在自然界和人类社会中都有着特别的价值。
除此之外，荷叶还有着很多的应用。荷叶味甘，性寒，有着清热解暑、解毒利尿、生津止渴等功效，尤其适宜夏季食用。以荷叶为原料的食品也有很多，例如荷叶饼、荷叶粥、荷叶包等。此外，荷叶还可以制成荷花茶，具有清心明目、去火解毒、美容养颜等多种功效，备受女性朋友的钟爱。
总而言之，荷叶不仅是一种可以观赏的景观植物，更是一个拥有多重价值的绿色资源。如果你还没有尝试过以荷叶为原料制作的食品和饮品，不妨走近大自然，体验一下荷叶的神奇之处。