夏天，是用来吃清爽美食的！今天给大家介绍一道简单易学的美食——丝瓜汤。做法简单，口味清香，不仅能够解渴，还可以爽口开胃。一起来看看吧！
材料：
- 丝瓜一个
- 豆腐一个
- 虾米适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
制作流程：
- 丝瓜洗净去皮，去头去尾，斜切丝状备用；
- 豆腐切块
- 虾米用开水泡软备用；
- 起锅热油，加入虾米煸炒出香味，加入2勺豆腐煸炒；
- 加入适量水(高于菜)，将豆腐煮熟后加入丝瓜煮至断生，加适量盐，煮2-3分钟，起锅前加入鸡精即可。
以上就是丝瓜汤的制作过程，简单省事，美味清爽。我们既要好好吃饭，也要做好消暑的准备，小清新的丝瓜汤就是您不错的选择。还等什么，快去尝试吧！