世间有很多种盐，最为常见的是白盐和海盐。它们虽然都是盐，但在适用场合上却不尽相同。
首先，从制作工艺上来看，白盐是经过水洗、除杂、溶解、浓缩、结晶、干燥而成的。而海盐则是以海水为原料，经过日晒或蒸发作用而成。因此，海盐在制作工艺上更为自然。
从颜色和味道上来看，白盐是白色的，味道相对较重，用来烹饪多用于粉状或晶体状。而海盐则包括粗颗粒和细颗粒两种，颜色较深，味道相对较轻，多用于调味、装饰或点缀佳肴。
除此之外，白盐相对来说便宜一些，价格比海盐要低，但不能代表白盐不好或者低档。而海盐在某些特定的场合更受欢迎，特别是在高档餐饮、花式烹饪或烘焙中更为常用。
总的来说，我们可以根据食品的实际用途、个人口味和经济能力等方面来选择适合自己的盐。在生活中，世间的盐不但能帮助我们制作美食，还能带给我们健康和幸福。