枣花馒头花样制作方法(枣花馒头花样制作方法)

枣花馒头是一道传统的中国面食，也是我国的传统美食之一。它的制作方法因地域不同而有所不同，下面是一种较为普遍的制作方法。

材料：

• 面粉500克
• 酵母5克
• 糖100克
• 橄榄油20克
• 水适量

步骤：

1. 将500克面粉倒入盆中，加入适量水，揉成湿面团，用保鲜膜包好，醒发1小时。
2. 醒发好的湿面团放在案板上，揉成透气的面团，分成适量大小的小面团，然后擀成薄饼。
3. 将已经发好的酵母加水稀释，倒入糖中，调和成糖浆，将擀好的薄饼对折，再对折，最后对折成六层，中间放入枣花样糖浆。
4. 沿着枣花馒头的边缘割一刀。
5. 蒸锅加适量水，放入已经搭好的蒸篮，将枣花馒头摆在上面，盖上锅盖，大火蒸20分钟，即可。