虾仁一直是餐桌上备受宠爱的食材，但是如何做好吃的虾仁却是让不少厨友头疼的问题。今天小编就为大家介绍几种让虾仁更加美味的做法。
1. 清蒸
清蒸是保留虾仁原汁原味的经典做法，特别适合新鲜虾仁。洗净干净的虾仁放入碗中，加入姜丝、料酒、盐等调料拌匀，蒸15分钟左右即可。
2. 炒虾仁
炒虾仁是最常见的做法之一，也是最简单的做法之一。先将虾仁焯水煮熟，备用。锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入虾仁和青辣椒炒匀即可。
3. 虾仁炖豆腐
这是一道非常下饭的菜品，营养丰富。将豆腐切成块，用水焯烫一下，备用。锅中放油，加入虾仁爆香，放入豆腐和鸡汤，大火烧开后转小火慢慢炖煮，加入盐、胡椒粉等调料即可。
4. 虾仁炒饭
如果你厌倦了普通的炒饭，可以考虑加入虾仁来增加口感和营养。将米饭煮熟备用，锅中放入油，加入蛋液、虾仁、胡萝卜等炒匀，再加入煮熟的米饭翻炒即可。
5. 火锅
虾仁作为火锅中的固定菜品之一，几乎每个人都会喜欢。在食材准备好后，将虾仁放入锅中，煮至变色即可取出沾酱食用。