如果你觉得蔬菜是单调乏味，那么这里有一个让你爱上它们的原因：烤蔬菜。
烤蔬菜是一种可口、营养丰富的健康餐食，同样是一种极其简单而且又非常美味的烹调方式。而且，在烤炉中燃烧的蔬菜会让你的厨房变得清洁整洁，这是一次轻松快捷地享用美味的绝佳机会。
一些可以用来烤的美味蔬菜包括：香菇、洋葱、彩椒、玉米、南瓜、洋葱和胡萝卜。
在准备烤蔬菜之前，将这些蔬菜切成合适的大小，然后在烤盘上铺上锡纸或烤布。接下来，将它们刷上橄榄油或者蒜蓉油，并加入适量的盐和胡椒。然后，将这些蔬菜放在烤箱中烤大概15-20分钟，或者直到它们变软和金黄。
最后，烤好的蔬菜可以单独一起食用，也可以作为汉堡、沙拉、烤面包片、配烤鱼等的配菜，极佳的营养价值是你和家人健康生活的极佳选择。