核桃油是一种常见的养生食品，在我们平常生活中也经常能看到它的身影。核桃油能降低血脂和胆固醇，预防心脑血管疾病，同时还能美容养颜。那么，核桃油怎么吃才最好呢？
1.空腹饮用。每天早上醒来空腹喝一勺核桃油，具有清肠排毒的作用。
2.搭配早餐食用。可以加入豆浆中饮用、燕麦片中加入少量核桃油拌匀食用、或在吐司上蘸上一些核桃油食用。
3.加入沙拉中食用。当我们用沙拉作为晚餐或正餐的时候，可以尝试在沙拉中加入一些核桃油。这样能够使沙拉中的营养更加丰富，对身体的健康也起到一定的促进作用。
注意：核桃油的烹饪温度不能超过177度，否则就会失去其营养价值，因此无法用于煎炸加热等高温烹饪。