班得瑞（Pound Cake）是一种经典的西式糕点。它的名字源于它的制作方法，以相等重量的黄油、糖、面粉和鸡蛋为基础。具有浓郁的黄油香味，口感醇厚紧实。
班得瑞起源于欧洲，随着移民的传播而流传到全世界各地。经过不同地区的改良和创新，班得瑞有许多不同的变种。例如，美式班得瑞通常加入香草精或柠檬汁增加风味，法式班得瑞则加入杏仁粉，丰富了口感。
无论在哪个国家，班得瑞都是一道受人喜爱的下午茶点心。它的制作相对简单，可以根据个人口味添加各种水果、坚果或巧克力等作为装饰和调味。无论是作为家庭聚会的甜点还是作为餐厅的招牌甜点，班得瑞都展现了它独特的魅力。
无论你是外出购买，还是自己动手制作班得瑞，都能感受到它的美味。班得瑞的酥软口感、香甜与奶香的融合，绝对是让人无法抗拒的。