何仙姑，相传是中国唐代一位女性，传说她能够呼风唤雨，使得蛇虎龙狮皆服从她的命令。她的神话故事常常被儿童们所传颂。在中国的历史上，她也留下了一笔名字，成为了一代圣女。
何仙姑的神话故事，自然少不了传说中的灵丹妙药。她根据人类的需要，以具有某些功效的药石炼制制成不同的药品，从而拯救了很多有病的人。此外，她还教人种植蔬菜，救助饥民。传说在她的指引下，附近的人们移山造海，开垦了荒地，就是著名的韶山香雪地。
何仙姑的故事也受到了很多文学作品的关注。林语堂先生的《彩云国物语》中，何仙姑不仅有了一个全新的名字——贵妃龙芯，更被描绘成了一个美丽的女孩子。而李白的长篇叙事诗《大历史》中写到：“何妪，隐绝帝王家，出入长安，留连半世。”可以说，何仙姑这个传奇人物留下了非常多的故事和传说。