煎蛋怎么做？在忙碌的时代里，煎蛋这道简单易做的菜肴，成为了人们最常见的家常美食之一。几乎每周都有将煎蛋这种菜肴融入到自己的餐单之中。今天，小编就来分享自己家常的煎蛋怎么做，和大家分享快乐健康之美食。
所需食材：鸡蛋1个，盐适量，料酒适量，熟菜心50克，植物油适量。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒。打匀后备用。
2、热锅凉油，油热后放入熟菜心翻炒均匀。
3、在菜心的四周倒入打好的鸡蛋液，使其压住菜心，煎至底部呈金黄色即可翻面，再煎30秒即可出锅。
总结：以上是小编的家常蛋饼怎么做，如果对大家有所帮助，不妨到家里试一试，吃到美味佳肴，获得快乐健康的滋味吧！