与多数鱼类重口味不同，吞拿鱼自带淡雅甘甜，口感软嫩可口，营养丰富。吞拿鱼生肉色鲜红、富有光泽，而且肉质细嫩，还没来得及咀嚼就已经化为悠悠余香，使人回味无穷。吞拿鱼有很多种烹饪方式，而在日本则是吞拿鱼应用最为广泛的国家。吞拿鱼寿司必是日本经典美食之一，少不了高档海鲜餐厅里的“金枪鱼拼盘”。另一常见的吞拿鱼美食则是德国的“土豆沙拉配吞拿鱼”。在餐桌上，香醇的吞拿鱼融入色彩丰富的各类美食，绝妙的口感令人流连忘返。